Discover宇宙ワイン -ソムリエとぶどう畑をつなぐ5分間-#03 植物の必須元素17個とワインの関係 〜14元素編〜
#03 植物の必須元素17個とワインの関係 〜14元素編〜

#03 植物の必須元素17個とワインの関係 〜14元素編〜

Update: 2023-04-15
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Description

☀︎今回の内容 :



  • 前回に続いて、次に大量に必要な元素は、窒素・リン・カリウム

  • そして次は、カルシウム・マグネシウム・硫黄も、大量に必要な元素

  • 最後に微量元素8種類

  • 腐植化・無機化・有機化のサイクル

  • 目に見えるほどの量になる必須多量元素と、健やかな生長を支える必須微量元素、合わせてもたった17元素


☀︎ブログ版『宇宙ワイン』 :


今回の記事はこちらからどうぞ 植物の必須元素17個とワインの関係 〜14元素編〜


ポッドキャストと全く同じ内容を文字と図で投稿していきます。


音声だけでは分かりにくいところなど、図や写真で瞭然にしていますのでポッドキャストもブログも適宜ご利用ください。


☀︎出演 :


フルニエめぐみ(ぶどう畑講師/VieilleVigne代表)


⁠⁠https://vieillevigne.net/⁠⁠


ブルゴーニュ大学DU、CFPPAボーヌBPA、JSAソムリエ、調理師。ブルゴーニュ在住。栽培・醸造ひととおりお手伝いできます。日本料理調理師、ミシュラン星付フレンチサーヴィス、テイスティング講師を経て2010年に渡仏。『ソムリエのための、ぶどう畑を観察できるようになる
基礎講座』運営。好物はぶどう樹の剪定、見えない母岩の推定、妄想など。 好物の1位がワインでなくぶどう畑になって久しいです。


☀︎Twitter : ⁠⁠https://twitter.com/vieille_vigne⁠⁠


☀︎Instagram : ⁠⁠https://www.instagram.com/vieillevigne.nuits/⁠⁠


☀︎BGM : Safu(さふ)様 ⁠⁠https://www.youtube.com/@SafuWorks⁠⁠ 素敵な作品をありがとうございます。


☀︎冒頭と末尾の定形文は⁠⁠Chronicle⁠⁠の野村高文 様 ⁠⁠https://twitter.com/nmrtkfm⁠⁠をオマージュさせていただいています。ビバPodcast文化。



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